JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE Szynka Serrano

W naszym sklepie online dostępna jest również wspaniała szynka serrano produkowana w zakładach JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC Castanoble w regionie Lew. szynka serrano sprzedawana jest w całości, jej przybliżona waga to 7,5 kg.

Ta wyborna szynka serrano dojrzewa co najmniej 30 miesięcy,.

Wysyłamy szynka serrano JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE z Hiszpanii do całej Europy.

Szynka peklowana Gran Reserva. # -

- # Wygląd # -

- # Wygląd chudego mięsa ma charakterystyczny kolor, który waha się od intensywnej czerwieni w miejscu o bardziej gojącym się do różu w obszarze o słabszym gojeniu. Nie wysycham zewnętrznie. Cięcie, w zależności od kuracji, przedstawia naciekanie tłuszczu pochodzące z użycia wybranych kawałków tłuszczu. Może wykazywać małe białe „plamki” lub „kryształy” (kryształy tyrozyny), co jest oznaką powolnego gojenia się i niskiego zasolenia. # -

- # Zapach # -

- # Szynka peklowana Gran Reserva wydziela łagodny i charakterystyczny zapach pochodzący z powolnego naturalnego peklowania. # -

- # Tekstura # -

- # W zależności od powierzchni kawałka podczas cięcia uzyskujemy jędrną, soczystą i jednorodną teksturę. Podczas gdy w czubku i kostce lub stawie skokowym znajdujemy bardziej włóknistą i zwartą teksturę. # -

- # Smak # -

- # Smak Szynki Gran Reserva Serrano wyróżnia się delikatnością, lekko słonością i delikatnym bukietem. Przyjemne finisz na podniebieniu. # -

- # Staranna selekcja i wieloletnie doświadczenie pozwala nam zaoferować Państwu ten produkt o niepowtarzalnym smaku i aromacie. # -

- # Suszone w sposób naturalny, z wykorzystaniem warunków atmosferycznych panujących na terenie produkcji. # -

- # Wykonanie: Naturalne (bez sztucznych suszarni). # -

- # Alergeny: nie zawiera żadnego rodzaju alergenów.