JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC  CASTANOBLE

JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE

591,43 zł     na jednostkę

część: Szynka (tył)
Region: Lew
Czas dojrzałości (mies.): 24
Pasza dla świń: Inne
Waga: 8 kilogram

W naszym sklepie online dostępna jest również wspaniała szynka iberyjska produkowana w zakładach JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC Castanoble w regionie Lew. szynka iberyjska sprzedawana jest w całości, jej przybliżona waga to 7,5 kg.

Ta wyborna szynka iberyjska dojrzewa co najmniej 24 miesięcy,.

Świnie iberyjskie wykorzystywane do produkcji tej szynka są hodowane na wolnym wybiegu i karmione żołędziami, co zapewnia idealną równowagę między chudym mięsem i tłuszczem międzymięśniowym oraz pyszny smak.

Wysyłamy szynka iberyjska JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE z Hiszpanii do całej Europy.

Szynka peklowana Gran Reserva. -

- Wygląd -

- Wygląd chudego mięsa ma charakterystyczny kolor, który waha się od intensywnej czerwieni w miejscu o bardziej gojącym się do różu w obszarze o słabszym gojeniu. Nie wysycham zewnętrznie. Cięcie, w zależności od kuracji, przedstawia naciekanie tłuszczu pochodzące z użycia wybranych kawałków tłuszczu. Może wykazywać małe białe „plamki” lub „kryształy” (kryształy tyrozyny), co jest oznaką powolnego gojenia się i niskiego zasolenia. -

- Zapach -

- Szynka peklowana Gran Reserva wydziela łagodny i charakterystyczny zapach pochodzący z powolnego naturalnego peklowania. -

- Tekstura -

- W zależności od powierzchni kawałka podczas cięcia uzyskujemy jędrną, soczystą i jednorodną teksturę. Podczas gdy w czubku i kostce lub stawie skokowym znajdujemy bardziej włóknistą i zwartą teksturę. -

- Smak -

- Smak Szynki Gran Reserva Serrano wyróżnia się delikatnością, lekko słonością i delikatnym bukietem. Przyjemne finisz na podniebieniu. -

- Staranna selekcja i wieloletnie doświadczenie pozwala nam zaoferować Państwu ten produkt o niepowtarzalnym smaku i aromacie. -

- Suszone w sposób naturalny, z wykorzystaniem warunków atmosferycznych panujących na terenie produkcji. -

- Wykonanie: Naturalne (bez sztucznych suszarni). -

- Alergeny: nie zawiera żadnego rodzaju alergenów.




Podobne szynki Serrano


Szynka Serrano-ramię PALETA SERRANA GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE
PALETA SERRANA GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE
Szynka Serrano-ramię Inne - 5,5 kilogram
322,09 zł

Szynka Serrano Diego Martín
DIEGO MARTíN
Szynka Serrano Trevélez - 8 kilogram
683,38 zł

Szynka Serrano Diego Martín
DIEGO MARTíN
Szynka Serrano Trevélez - 8,5 kilogram
776,74 zł

Szynka Serrano Diego Martín
DIEGO MARTíN
Szynka Serrano Trevélez - 7,5 kilogram
622,08 zł