Ximénez-Spínola Exceptional Harvest

 Ximénez-Spínola Exceptional Harvest

Winnicy: Ximénez-Spínola
Alkohol: 12,5 %
Rozmaitość: Pedro Ximenez
Ilość: 75 cl

Wino Ximénez-Spínola Exceptional Harvest jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Ximénez-Spínola. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Jerez-Xerés-Sherry.

Do jego produkcji używa się szczepu Pedro Ximenez.

To Wino dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 12,5 %.

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.

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Sobremaduración en la cepa veintiún días más de la recolección zwykłego, que, hace que la uva que se queda grzechu cortar, adquiriendo grado y dulcedumbre naturales, grzech llegue que concentrarse en extremo. Esto hace que el rendimiento ostateczną de este vino morze de tan solo 575 litros por tonelada de uva.

Criado sobre sus propias lías, durante 4 meses pl barricas viejas de roble americano, que envinamos previamente con nuestros vinos de crianza oxidativa. Es un proceso de "battonage suave" controlado, en el que se evita usar barrica nueva para que la astringencia y potencia del roble nuevo, unidas a La intensidad propia de su proceso, nie al hagan elegancia perder resultado końcowego.

El dla o objętości roczne de botellas obtenidas oscila dependiendo de las condiciones climatológicas que se puedan desarrollar entre la segunda quincena de Septiembre y la primera de Octubre. Pl cualquier caso, nunca se obtienen más de 30.000 botellas al año. Nr wizualne: Vino de kolor oro intenso, limpio y brillante, con una aparente densidad poco stałego para un vino blanco. OLFATIVA – : En nariz intenso, con aromaty excepcionales propios de la recolección tardía: higos, pasas y ciruelas, que se mezclan con aromaty fermentativos y de bollería, propios de la crianza sobre lías. Desarrolla recuerdos aromáticos muy marcados de su variedad. Nr nr nr nr GUSTATIVA: En boca ligero e intenso umocnienie kontradyktoryjnego. Tan sutilmente untuoso, que llena pero nie wypalanie. La acidez y la dulcedumbre naturalne, juegan con la madura fruta y carnosa, paso dando ONZ retrogusto continuado en el que la madera nie molesta

Cena: 109,26 zł na jednostkę


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