Cueva del Chamán Wina ekologicznego
Wino czerwone Cueva del Chamán jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Bodega Santa Cruz de Alpera. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Almansa.
Do jego produkcji używa się szczepu Grenache.
To Wino czerwone dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 14,5 %.
Cueva del Chamán wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.
Kup online hiszpańskie wino Cueva del Chamán na SpainFlavor w najlepszej cenie.
OPRACOWANIE: Wino z naszej rodzimej odmiany, Garnacha Tintorera, ta odmiana wnosi do naszych win wyjątkowość, a także strukturę i kolor. Proces produkcji wina odbywa się w tradycyjny sposób z destemmingiem winogron, fermentacja odbywa się w obrotowych osadach poziomych. Temperatura fermentacji wynosiła około 28oC, z czasem w kontakcie między skórkami i brzeczki przez 12 dni. STARZENIE SIĘ W BARYCE: Po fermentacji malolatycznej, wino zostało umieszczone w 300 litrowych beczkach z francuskiego dębu, aby pozostać w nich przez co najmniej 4 miesiące. Baryłki mają od zera do trzech lat, co stanowi odsetek nowych baryłek o 25%. Zakończenie procesu z lekkim oczyszczaniem i stabilizacją na zimno. Ostatnim krokiem przed butelkowanie było filtracji amikrobowej, aby zachować wszystkie jego właściwości organoleptyczne. KOLOR: Wyczyść w fazie wizualnej fioletowy czerwony z bardzo wysoką warstwą koloru. BUKIET: Na nosie uszanowaliśmy owoce Garnacha Tintorera, z nutami dzikich czerwonych owoców, porzeczek i jeżyn, zmieszanych z zadymionym i pieczonym tłem z wysokich tostów beczek z francuskiego dębu. BOCA: Słodki atak, równowaga między kwasowością a garbnikami podkreśla jego trwałość, siła Garnacha Tintorera jest oczywista, a jego pieczone wykończenie robi długie wino, ostatnie uczucie jest
